为扎实做好冬季清真食品安全工作，临颍县民族宗教局通过召开会议，张贴标语、食品安全专栏等形式进行大力宣传；组织安监、工商、卫生等部门定期或不定期对食品生产企业、餐饮服务业、学校等重点区域进行日常检查和节前专项安全大检查，特别是对食品加工点、经营点进行彻底清查，净化节日食品市场；加大对农村自办宴席的日常监管力度，严厉打击非法贩售伪劣食品行为，并对不履行职能造成重大影响或后果的，严格追究相关部门和责任人的责任。